01 鐵鍋:適宜炒菜 · 02 不黏鍋:千萬不要空燒 · 260 ℃以下 · 03 陶瓷鍋:宜燉肉、煲湯、煎藥 · 04 不鏽鋼鍋:不接觸酸、鹹性食物 · 05 鋁鍋:盡量不用或少用 · 06 盤、碗:首選 ...
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