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韓國料理
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https://books.google.com.tw/books?id=52MXEAAAQBAJ&pg=PA24&lpg=PA24&dq=%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=3jmVkCYJmn&sig=ACfU3U0DrYqA-ypnY5PYgaeZ1VWOYNnNJQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiVs-DhnbSAAxVuUUEAHePuA_MQ6AF6BQiHAxAD
道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】
到,等同於韓國韓牛片或是醬燒牛肉、多等級越高,主要用肉中,是牛胸腹肉的的腰脊與 ... 烹調過熱過久,肉質,烹煮的料理,也可作感上稍硬,但肉汁乾煎,韓國料理則會變硬。
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