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食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗

註1：革蘭氏染色液因放久可能失效，購買成品時，要注意其保存. 期限；自行配製者，應檢查其染色效果。 2.2.26.3. 柯瓦克氏試劑(Kovacs' reagent). 取對-二甲胺基苯甲醛5 g ...

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