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食用乳化劑是什麼？ - －人妻的廚房（Cynthia's Kitchen）

乳化劑又稱為界面活性劑，簡而言之就是把水跟油混合一起，乳化劑含有特殊 ... (四)、常用乳化劑有（此為食品級乳化劑，做肥皂或乳液也會用到，但那是 ...

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