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香港大排檔─非物質文化的傳承

大牌檔是港人飲食文化、社會生活的寫. 照，儘管新加坡、廣州都有類似的街頭. 熟食檔，但香港的大牌檔充滿地道色. 彩，仍有其獨特的價值。 近數年間，因聯合國教科文組織的 ...

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