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可以把糯米粉和玉米澱粉融合成低筋麵粉嗎

糯米粉是將糯米研製成粉末狀加水可以凝固多用於做麵粉類食物如湯圓年糕等。 ... 減水量，這種名為“歐不裂”oobleck的剪下增稠流體，是一種非牛頓流體。

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