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關於食品添加物，你知道多少！？ - 科學少年

製造過程中加入食品添加物，都是有特殊目的；比如防腐劑延長食品保存期限，抗氧化劑可以防止食品中的成分（如油脂）氧化。若沒有這些食品添加物，食品容易在短時間內 ...

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