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綠色環保多功能胺基酸型界面活性劑、其製備方法及應用

... 其製備方法及其應用，該胺基酸型界面活性劑是由胺基酸化合物與C 2 ~C 7 之脂肪酸化合物反應而形成，使其具有兩性結構，可提升極性與非極性之間分散性及相容性。

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