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非供即食應充分加熱意思
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大腸桿菌檢驗方法與微生物衛生標準介紹 - SGS安心資訊平台
5.4 冷凍非即食食品 ... 非供生食之冷凍生鮮水產品 ... 加熱處理:大腸桿菌於75℃加熱1 分鐘以上即可被殺死,故烹煮時應充分加熱(如調理絞肉時,加熱 ...
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