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食用合成色素研究动态(综述) - 《中国食品卫生杂志》

易褪色和变色,其应用受到限制。19 世纪合成有机 ... 能均较差;耐热、耐光性能稳定(靛蓝除外) ;胭脂红、. 诱惑红、日落黄、靛蓝在碱性条件下不稳定,赤藓红、.

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