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健康網》黑豆分2種用途大不同！ 農糧署：做豆漿、蔭油選「它」

對此，農糧署表示，黑豆依子葉顏色可分為青仁、黃仁，其中青仁常做成零嘴、 ... 黑豆茶和浸酒入藥；黃仁黑豆則常製作豆漿、味噌、蜜黑豆和蔭油加工。

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