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離不開板前的美味，近十年台北高級壽司、割烹日本料理之我見 ...

或是像「騰鮨」的確好吃且尤其擅長處理螃蟹，但真的量太多了，多到連我這個 ... 細膩外，他獨創的軟殼龍蝦多吃，這也算是比較少見的食材與料理手法。

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