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怕木製模具黴菌下肚50年豆腐廠改不鏽鋼 - 東森新聞

木製的豆腐模具不容易清潔，而且難免發霉，醫師警告，如果容器發霉接觸到食物，恐怕會把黴菌毒素一起吃下肚，為了保障食品衛生安全，就有豆腐工廠全面改用不鏽鋼模具。

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