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義大利人公認的青醬其實和你吃的不一樣

Pesto這個字來自於利古里亞方言的「Pesta」，是搗碎的意思，現在還有一些比較講究的義大利餐廳用搗的，而不是用食物調理機來製作Pesto青醬。不過Pesto羅勒 ...

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