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義大利人公認的青醬其實和你吃的不一樣
Pesto這個字來自於利古里亞方言的「Pesta」,是搗碎的意思,現在還有一些比較講究的義大利餐廳用搗的,而不是用食物調理機來製作Pesto青醬。不過Pesto羅勒 ...
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