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青衣鱼
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「蒸生不蒸老」之又一章- 清蒸青衣食譜與作法by Philip Lo
台灣泛稱的「鸚哥」魚,學名舒氏豬齒魚,「青衣」,是懂吃、愛吃海鮮的老廣(港)的叫法,也是港人嘴中所謂「四大魚王」之一。真要嚴格說,青衣含水太 ...
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