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坊間說法是這種薑的切面有青綠色或青藍色的環

請問老薑切開後，薑肉出現淡藍色是否表示壞掉了？ 還是因為品種不同的關係，坊間說法是這種薑的切面有青綠色或青藍色的環，英文叫做blue ring ginger(直譯：藍環薑)。

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