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人籟論辨月刊107期 味,道歷史 - 第 15 頁 - Google 圖書結果

在台灣辦桌的鐘席上,佛跳牆無疑是道重頭戲;近幾年來,更成為外賣年菜或是除夕圍爐的 ... 台灣第一家台菜餐廳「青葉餐廳」的前主廚康義輝曾經提到,佛跳牆大概是在 196O ...

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