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不同茶葉製做茶葉蛋口感、口味及接受度差異性之研究 - 民生家商

本研究所採用的研究方法包括文獻分析法、實驗法、感觀品評法、問卷調查法。 (一)研究流程 ... 青茶. 烏龍茶. 綠茶. 口味. 口感. 接受度. 圖2 研究架構圖.

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