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哪种茶叶咖啡因含量最高？ - 知乎

已知工艺会减少咖啡因含量的，多是通过高温制程（烘焙或干燥），咖啡因升华逸散。 已知工艺会导致咖啡因增加的，是红茶的发酵和熟普洱茶的渥堆，若是加上制成茶品后的 ...

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