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青茶兒茶素
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什麼是六大茶系? | 荼公子- Han-Yi 韓奕
茶多酚裡有兒茶素,氧化會變成茶黃質、茶紅質喔! ... 部分發酵茶多以青茶為主,市場商品上的發酵、氧化度沒有一個絕對固定的答案,涵蓋的範圍比較 ...
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