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4種藤椒油料理用法提升川菜爽麻感—四川好食材

藤椒(竹葉花椒)為青花椒品種之一，為四川菜重要食材，製成藤椒油麻味刺激性較低，能為四川料理提升爽麻風味。藤椒油用法建議涼拌或起鍋前加入，兩三個小時補充藤椒油， ...

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