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日本冬季的極品美味——鰤魚 - nippon.com

鰤魚隨不同成長階段而變換名稱是日本獨有的習慣，在英語中統一稱為「Yellowtail」。 冬季的鰤魚又稱「寒鰤」，據說下雪次數越多，味道越鮮美，時值嚴冬的 ...

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