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皮蛋豆腐煲 - Juling's Blog - 痞客邦

1. 青江菜洗淨切段,辣椒、蒜切片,蔥切段. · 2. 皮蛋事先煮熟,讓蛋黃變硬,再將皮蛋一切為四,在皮蛋表面沾一層太白粉或麵粉. · 3. 豆腐切塊再入鍋中煎. · 4. 煎至兩面金黃後,先 ...

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