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梅子、梅醋、梅酒怎麼入菜？精選10 道梅子料理 - 食譜自由配

如果要使用梅肉，醃梅口感較青梅重、軟，適合重口味料理、青梅則適合青梅料理加入。用梅乾的話，可以直接切碎料理，或者先泡入米酒（白酒）提出風味。

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