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杜詩「紅鮮終日有」、「紅鮮任霞散」 之「紅鮮」新釋

唐人好生食魚菜，杜甫尤嗜魚膾，其詩所謂「紅鮮終日有」「紅鮮任霞散」，「紅. 鮮」一名，即為「魚膾」，今人所稱「生魚片」也。歷代杜詩舊註，皆不得確解。本文.

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