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日本、澳洲、美国和牛雪花（霜降）牛肉牛排知识大全 - 知乎专栏

雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛肉，类似于“雪花”飘洒在鲜红的牛肉上，日本人也称呼这种牛肉为霜降牛肉， ...

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