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霜降牛肉部位
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愛吃牛排又想顧身材?5種部位熱量、口感評比大公開
老饕牛排:順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉,為肋眼牛排的精華部位,數量稀少,其大理石油脂花紋分布均勻,口感滑嫩鮮甜、肉汁滿溢。 · 肋眼牛排:為牛隻 ...
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