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10分鐘搞懂所有【牛肉部位】 輕鬆了解部位差異 - Chezkai

常見的肉塊有板腱Blade又稱嫩肩里肌、翼板牛排Flat Iron steak又稱為「平鐵」 或「 霜降」、肩胛里肌Chuck tender俗稱「黃瓜條｣、肩小排Chuck short ribs、丹佛牛排Denver ...

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