滷 出老店味爌肉,關鍵在於豬肉下鍋的水, food.ltn.com.tw ... 有時候買三層肉, 有時買腰內肉, 每次滷的結果都不相同. 同樣是三層肉, 有時滷得爛, 有時都滷了一個多小時 ...
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