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電鍋甜點舒芙蕾
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木匠手作|電鍋版草莓舒芙蕾 - 魚兒x 牽手明太子的「視」界旅行
舒芙蕾 SOUFFLE一字來自法語,中文翻譯的意思是”蓬鬆、脹起來”。 用在甜點界,是指蛋白&奶黃的完美結合,內層鬆軟,入口即化的綿密感。
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