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「為什麼日本的米飯會比較好吃？」其實好吃的米飯只有一個 ...

電鍋煮 好飯後的「蓋鍋燜煮」，雖然煮好的米飯在電鍋保溫模式下燜一下的確會比較好吃，但如果起先的米水比例就不對，燜飯只會讓米粒吸收更多水份，變成軟糊不佳的口感。

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