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觀察離子移動情形--- 以紫色高麗菜為指示劑改良電解水實驗 ...

實驗先比較紫色高麗菜以熱水萃取法與榨汁法的顯色效果，結果發現榨汁法色彩表現較 ... 法、洋菜粉濃度、果凍的長度、碳棒電極接觸方式），以期找出電解水的最佳反應條.

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