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電磁爐 煮冷凍水餃
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原來現包餃子和冷凍餃子的煮法大不同,來跟我學一招吧
有人懷疑說,冷水煮餃子,餃子皮不會糊化?冷水煮現包餃子,餃子皮易糊化,但煮冷凍餃子則不會,原因是冷凍餃子的皮因低溫造成收縮比較結實,較能抵抗糊化 ...
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