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阿基師獨門管理祕技大公開: 如何當個好廚師 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

( 4 )超低電磁波市面上之烹調爐具除了瓦斯爐以外另外有電磁爐及鹵素爐以及飛騰電爐。 ... 所以電磁爐會挑選鍋具,一定要含有足夠鐵的成分的鍋具才有辦法導熱。

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