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1.電氣式、電熱式、蒸氣式三種蒸便當箱的差別及優缺點？

電熱 式蒸飯箱、電氣式蒸飯箱都是屬於免加水式。蒸氣式則為加水式蒸飯箱，免加水式使用、管理方便，但便當口感較乾；加水式每次使用需加水，便當水分充足，口感較佳。

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