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大氣冷電漿滅菌技術於水產食品之應用

大氣冷電漿滅菌技術於水產食品之應用. 出版日期：108-12-06. 水產品因水分含量高，自家消化酵素活性強，容易遭受微生物的附著與增生而導致腐敗，因此滅菌技術在水產加 ...

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