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地瓜要用烤的？還是用蒸的較好？ - 阿胖的分享

但通常地瓜用蒸的，會出現一個問題，大家大部份會直接將洗乾淨的地瓜放在碗裡，放到電鍋裡直接蒸，待起鍋時，總會有一兩顆是泡在水裡，瓜肉會顯得爛爛 ...

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