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蓋鍋蓋、電鍋保溫能減少細菌？ 飯菜不能放 ... - Yahoo奇摩新聞

但是隔夜菜的另一個問題是細菌滋生後會有「內毒素」，要破壞內毒素加熱溫度可能需要達到160度以上，一般的微波、水煮、水蒸無法消滅，建議食物仍勿置放太 ...

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