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台灣香蕉研究所︰催熟香蕉有3種方式- 社會- 自由時報電子報

台灣香蕉研究所所長趙治平指出，常見的香蕉催熟法，大致可分為3種，利用「電石」催熟是屬於小農常用的方式，俗稱電石的固態乙炔（C2H2）， ...

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