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（江獻珠人氣系列）珠璣小館：中國點心2 - Google 圖書結果

待椰漿忌廉糊擱涼而尚未凝固之時'用揮打器打至均勻光滑。在潔淨大碗內加入蛋白'以球形揮打器或手提電動打蛋器將蛋白打至身挺'但不可打過頭以免蛋白粗糙。

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