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零水鍋炒菜
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別怕年菜吃不完! 國健署傳授5大技巧改造剩食 - 好房網News
... 為了避免食材過油,民眾烹飪時,也可以利用食材本身油脂來料理,像是用雞腿皮先接觸鍋面再炒菜,或用不沾鍋料理,可少用油脂,炒菜也不會燒焦。
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