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雲林代表美食
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雲林北港老等油飯麵線糊
... 食物既非嚼也非飲,而是用抿的入口,形成獨特的食用方式。麵線糊以麵線分為紅派與白派,紅麵線耐煮不易糊爛,須另加太白粉勾芡,其中以彰化鹿港為其代表。 白麵線久煮 ...
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