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雲吞麵大有學問有錢人先食細蓉？ - 香港經濟日報

《經濟日報》專欄作者李照興指出，雲吞要放底，麵在上，避免幼麵被湯浸腍之外，亦有歷史原因。當年雲吞麵都是在流動攤子擺賣，沒堂食，都是帶回家， ...

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