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[問題] 棉花糖無法融化？ - 看板baking | PTT美食旅遊區

大家好， 朋友要做雪Q餅但發現棉花糖一直無法融化， 做法是在平底鍋融化奶油後加入棉花糖， 然後小火攪拌（以前有做過都很正常） 但這一次都無法融化，還硬加熱到膨脹 ...

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