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雪 芳 蛋糕 海綿蛋糕
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海綿蛋糕【分蛋法易成功】Sponge Cake Separated Eggs ...
做海綿蛋糕,有兩種方法,一是全蛋法,即是用全隻雞蛋打發,方便進行呢。二是分蛋法,即是把雞蛋分開蛋黃和蛋白打發,容易做出軟綿綿的蛋糕體,不容易失敗。
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