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西餐中有哪些常见的水果醋？应该如何选择使用？ - 知乎

可以用来做醋的水果有很多，西餐用到的水果醋最多就是红酒醋——Balsamico，你再西餐桌上经常 ... 大家一定会想到Sherry wine 西班牙的雪利酒，雪莉醋就是从雪利酒而来。

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