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還在當盤子嗎？A5, M9, USDA 牛肉的分級制度一次搞懂!

牛排的好壞在於兩個元素, 一個是牛肉的部位種類, 另一個是牛肉的等級. ... 這種油花分布非常多且均勻的牛肉又會稱為霜降牛肉或者是雪花牛肉, 因為他油花的分佈像是結霜 ...

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