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香港美食大全 - 第 139 頁 - Google 圖書結果

鯪魚肉剁成茸,加入少許鹽,拌至起膠,用醃料醃15分鐘,分成小份。 3.用武火煲滾清水, ... 上湯煲滾,將蝦仁及魚肉略煮,加入雪耳、火腿煮滾後,下鹽調味,撒上芫荽碎即可。

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