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世界冰淇淋亞軍帶你手作綿密細緻的Gelato

我從2010開始在法國Lenôtre 廚藝學校學習，才驚訝除了甜點、巧克力、麵包之外，還有最重要的一個領域－冰淇淋。冰有各種不同的樣貌，他可以是Gelato、雪糕、鑽石冰，更可以 ...

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